Dieses Double Dry Hopped Pale Ale von Kehrwieder aus Hamburg wurde mit dem Anspruch, die Karibik im Feierabendbier-Format zu liefern, gebraut.
Mit seinen 4,7%vol Alkohol kommt das Dominica leicht daher und bringt durch die sieben verwendeten Hopfensorten einige fruchtige Freunde mit. Durch einen ausgewogenen Malzkörper funktionieren die Fruchtigkeit, eine dezente Bittere und der eher geringe Alkoholgehalt hervorragend zusammen.
Es ist vielleicht keine Fruchtbombe, aber eine stimmige Sache, die sich seinen Platz am Badesee, auf Balkonien, beim Grillen mit Freunden oder zu Deiner Feierabendstimmung absolut verdient.
Farblich kommt das Dominica erstaunlich dunkel orange, fast bräunlich daher. Es ist dennoch eher klar. Der grobporige Schaum hat sich relativ zeitig verabschiedet.
In der Nase zeigen sich erste Früchte und die doppelte Kalthopfung. Süße und Bittere geben sich dabei die Hand.
Auf der Zunge präsentieren sich die Hopfen dann vollends. Eine leichte Bittere schingt mit, überspielt aber die Zitrus, Maracuja und leichte Mango nicht. Dabei ist es gut trinkbar, eher leichter als aufdringlich oder gar schwerer.
Gesamteindruck: 3,5 von 5
Drinkability: 3 von 5
Kehrwieder Kreativbrauerei ist Gründungsmitglied im Verein Deutscher Kreativbrauer e.V.
Wie jede meiner Bewertungen basiert diese auf keiner sensorischen Ausbildung. Es ist meine subjektive Meinung.
Das Bier habe ich mir auch selbst gekauft und ich bekomme für diesen Beitrag und etwaige Verlinkungen kein Geld.
#offenheitundtransparenz
Da ich auch nur dazulernen kann, freue ich mich über jede konstruktive Kritik.
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